NAVA nevznikla z trendu. Vznikla z priateľstva a z pocitu, že Košice si zaslúžia modernú kuchyňu a bar v jednom koncepte. Valéria a Beáta k tomu prizvali ľudí, ktorým záleží na detailoch na tanieri aj v pohári.
"Koncept NAVA sme vymysleli ako moderný mestský gastro hub, ktorý prirodzene zapadne do každého dňa podľa toho, ako naozaj žijete.
Priestor v mestskej plavárni nám túto myšlienku krásne doplnil. Stretáva
sa tu pohyb, oddych aj bežný mestský režim, presne ako v NAVA.
Chceli sme, aby fungovala rovnako dobre ráno aj večer: na výživné raňajky, kvalitný obed počas pracovnej pauzy aj na večerné sedenie, keď chcete spomaliť. Bez „fit“ pózy a bez zbytočnej formálnosti. Poctivo, s ľahkosťou
a citom pre detail. Preto sme poskladali tím ľudí, ktorí to vedia preniesť do praxe každý deň."